LINGUINE CON LO STOCCAFISSO

 

 

 
INGREDIENTI
 



Cucina calabrese

 

stoccafisso fresco ammollato

pasta formato linguine

passata di pomodoro

olio

sale

cipolla

 

 

In una pentola fare un soffritto con della cipolla e olio, aggiungere lo stoccafisso ammollato e tagliato a pezzi, rosolarlo appena da ambo i lati e aggiungere la passata di pomodoro. Portare a cottura a fiamma media per circa 40 minuti.

Intanto mettere sul fuoco una pentola per bollire la pasta, quando è cotta (al dente) condire con il sugo di pesce e servire.

Vai all'homepage

Vai a le mie ricette