PENNE LISCE CON I BROCCOLI

 

 

 
INGREDIENTI
 


Cucina calabrese

 

1/2 kg. di pasta formato penne lisce

broccoli

olio e sale

peperoncino piccante macinato

ciccioli di maiale o cotenna bollita  a piacere

 

 
Mettere sul fuoco in una pentola capace dell'acqua,quando questa comincia a bollire aggiungere i broccoli precedentemente lavati e tagliati,cuocere per venti minuti se i broccoli sono tenere. Aggiungere la pasta, condire e salare  e portare a  cottura.

Se piacciono si aggiungono i cioccioli di maiale o della cotenna bollita.

Servire con un cucchiaino a persona di peperoncino piccante macinato

 

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