PEPERONATA
Peperoni
cipolla
aglio
patate
melanzane
pomodoro pelato in scatola
Quando le patate saranno pił o meno fritte, aggiungerle alle verdure,in questo modo si evita che le patate si disfano prima della cottura di tutti gli altri ingredienti.
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PEPERONATA
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| INGREDIENTI |
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cipolla aglio patate melanzane pomodoro pelato in scatola
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| Pelare le patate , tagliarle a liste e friggerle in una
padella a parte,nel frattempo in un'altra padella cucinare i peperoni con la
cipolla affettata,l'aglio intero le melanzana e il pomodoro. Quando le patate saranno pił o meno fritte, aggiungerle alle verdure,in questo modo si evita che le patate si disfano prima della cottura di tutti gli altri ingredienti.
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