PESCE SPADA ALLA PIZZAIOLA

fette di pesce spada alte un dito freschissime

pomodoro fresco

aglio

cipolla

olio extravergine d'oliva

sale

peperoncino piccante

origano

basilico

pepe nero macinato

Disporre su una pirofila da forno il pesce, aggiungere i pomodori lavati e tagliati a pezzi, l'aglio  e la cipolla affettati, il peperoncino, una manciata di basilico e una leggera manciata di origano e il pepe nero, finire con l'olio e il sale.

Mettere in forno a 200° per circa 40 miniti.