STOCCAFISSO CON LE PATATE

 

 

 
INGREDIENTI
 

 

1 kg. stoccafisso

 10 patate

olio q.b

 una manciata di olive verdi  in salamoia

1 aglio

 1 peperoncino

 3 pomodori freschi 

1 cipolla

 

 
In una casseruola mettere lo stoccafisso con i pomodori a pezzi,il peperoncino,le olive,la cipolla,le patate tagliate in quattro pezzi ,l'olio e acqua che ricopra tutto.

Una raccomandazione,l'acqua č importante per la cottura di questo piatto se manca si rischia di far diventare un zuppa in purč,quindi occhio!

 

 

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