TORTA MARGHERITA
PREMESSA
Questa torta è stata creata da Marialetizia(ML) del forum di Coquinaria ,io l'ho semplicemente riprodotta
1 pan
di spagna
pasta di zucchero
crema pasticciera al cioccolato
colori alimentari: Arancione - Verde - Giallo- Nero- Rosso
Ho preparato un pan di spagna , l'ho diviso a metà, ho fatto una bagna con Martini rosso diluito in uno sciroppo di acqua e zucchero, al primo disco di pan di spagna, ho aggiunto uno strato di crema pasticciera al cacao, poi l'altro disco con la bagna
Ho preparato una pasta di zucchero con il glucosio, lo zucchero a velo, l'acqua,la vaniglia e la colla di pesce, per questa preparazione mi sono documentata in Coquinaria.
Ho aggiunto poco alla volta i colori per la preparazione di questa torta,.
ed ecco il risultato!